Top 10 Maisproduzenten weltweit
Aktualisiert: Januar 2026 – Produktionsstatistiken basieren auf den neuesten verfügbaren Daten aus 2024.
Mais gehört zu den wichtigsten Nutzpflanzen der Welt und ist aus dem Alltag kaum wegzudenken. Er dient als Grundnahrungsmittel für Millionen Menschen, und wird zu Produkten wie Cornflakes, Öl oder Tortillas verarbeitet
Der Anbau konzentriert sich vor allem auf Länder mit warmem Klima, fruchtbaren Böden und großen landwirtschaftlichen Flächen. Besonders in Nord- und Südamerika sowie in Teilen Asiens entstehen so jedes Jahr enorme Produktionsmengen.
Im folgenden Ranking zeigen wir die größten Maisproduzenten weltweit und wofür Mais in den jeweiligen Ländern typischerweise verwendet wird.
1. USA
377 Millionen Tonnen
Die USA sind mit Abstand der größte Maisproduzent der Welt. Vor allem im sogenannten „Corn Belt“ im Mittleren Westen wird Mais in riesigen Mengen angebaut.
Gründe für die hohe Maisproduktion
- große, zusammenhängende Anbauflächen
- ideales Klima mit warmen Sommern und ausreichend Regen
- hochmoderne Landwirtschaft und effiziente Produktion
- starke Nachfrage für Lebensmittel, Futtermittel und Bioenergie
Verwendung von Mais
- Cornflakes und Frühstücksprodukte
- Popcorn
- Maisöl
- Maismehl (z. B. Cornbread)
Wichtige Anbaugebiete: Iowa, Illinois, Nebraska
2. China
294 Millionen Tonnen
China gehört zu den größten Maisproduzenten weltweit und nutzt einen Großteil der Ernte im eigenen Land – vor allem als Futtermittel und für die Lebensmittelproduktion.
Gründe für die hohe Maisproduktion
- sehr große Bevölkerung und steigender Bedarf
- wichtige Rolle als Tierfutter
- günstige Anbaubedingungen im Nordosten
- kontinuierliche Modernisierung der Landwirtschaft
Verwendung von Mais
- Maisöl in der Küche
- gegrillte Maiskolben (Streetfood)
- Maisprodukte und Snacks
- Verarbeitung zu Tierfutter
Wichtige Anbaugebiete: Heilongjiang, Jilin, Liaoning
3. Brasilien
114 Millionen Tonnen
Brasilien profitiert von seinem warmen Klima und kann in vielen Regionen sogar zwei Maisernten pro Jahr erzielen. Das macht das Land zu einem der wichtigsten Produzenten weltweit.
Gründe für die hohe Maisproduktion
- zwei Ernten jährlich in vielen Regionen
- warmes Klima mit guten Niederschlägen
- große landwirtschaftliche Flächen
- steigende Nachfrage im In- und Ausland
Verwendung von Mais
- Pamonha (Mais-Spezialität)
- Canjica (süßer Maisbrei)
- Bolo de Milho (Maisskuchen)
- Maiskolben als Streetfood
Wichtige Anbaugebiete: Mato Grosso, Paraná, Goiás
4. Argentinien
57 Millionen Tonnen
Argentinien zählt zu den wichtigsten Agrarländern der Welt. Besonders die fruchtbaren Böden der Pampas bieten ideale Bedingungen für den Maisanbau.
Gründe für die hohe Maisproduktion
- sehr fruchtbare Böden
- lange, warme Vegetationsperioden
- große landwirtschaftliche Betriebe
- starke Exportorientierung
Verwendung von Mais
- Polenta
- Maismehl für alltägliche Gerichte
- Verarbeitung in Snacks und Lebensmitteln
Wichtige Anbaugebiete: Córdoba, Buenos Aires, Santa Fe
5. Indien
40 Millionen Tonnen
In Indien spielt Mais eine zunehmend wichtige Rolle – sowohl als Nahrungsmittel als auch in der Verarbeitung zu verschiedenen Produkten.
Gründe für die hohe Maisproduktion
- vielfältige Klimazonen
- große ländliche Bevölkerung
- stabile Nachfrage nach Maismehl
- wachsender Markt für verarbeitete Lebensmittel
Verwendung von Mais
- Makki ki Roti (Maisfladenbrot)
- Maisgerichte und Currys
- gerösteter Mais als Streetfood
- Maisgrieß für einfache Speisen
Wichtige Anbaugebiete: Karnataka, Madhya Pradesh, Maharashtra
6. Ukraine
26 Millionen Tonnen
Die Ukraine zählt zu den wichtigsten Maisproduzenten Europas. Vor allem die fruchtbaren Schwarzerdeböden bieten ideale Bedingungen für hohe Erträge.
Gründe für die hohe Maisproduktion
- äußerst fruchtbare Schwarzerdeböden
- günstiges Klima im Süden und Zentrum
- große landwirtschaftliche Flächen
- lange Agrartradition
Verwendung von Mais
- Maisbrei (Kulish)
- Maiskolben im Sommer
- Maismehl für einfache Gerichte
- Maisöl in der Küche
Wichtige Anbaugebiete: Poltawa, Tscherkassy, Kirowohrad
7. Mexiko
24 Millionen Tonnen
Mexiko gilt als Ursprungsland des Maises. Für viele Menschen ist er bis heute das wichtigste Grundnahrungsmittel und tief in der Kultur verankert.
Gründe für die hohe Maisproduktion
- zentrale Rolle in der Ernährung
- hohe tägliche Nachfrage
- günstige klimatische Bedingungen
- große Vielfalt traditioneller Maissorten
Verwendung von Mais
- Tortillas (Grundnahrungsmittel)
- Tamales
- Pozole
- Elote (gegrillter Maiskolben)
Wichtige Anbaugebiete: Sinaloa, Jalisco, Puebla
8. Kanada
15,3 Millionen Tonnen
In Kanada wird Mais vor allem im Süden angebaut, wo die klimatischen Bedingungen eine ausreichende Vegetationsperiode ermöglichen.
Gründe für die hohe Maisproduktion
- geeignetes Klima in südlichen Regionen
- moderne Landwirtschaft und große Betriebe
- enge wirtschaftliche Verbindung zu den USA
- stabile Nachfrage nach Maisprodukten
Verwendung von Mais
- frischer Süßmais (gekocht oder gegrillt)
- Mais in Suppen und Eintöpfen
- Maismehl für Backwaren
- Maisprodukte im Alltag
Wichtige Anbaugebiete: Ontario, Québec, Manitoba
9. Indonesien
15,1 Millionen Tonnen
In Indonesien ist Mais in vielen Regionen ein wichtiges Grundnahrungsmittel – besonders dort, wo Reis nicht ausreichend verfügbar ist.
Gründe für die hohe Maisproduktion
- tropisches Klima mit guten Anbaubedingungen
- wichtige Rolle in der lokalen Ernährung
- steigende Nachfrage nach Maisprodukten
- traditionelle Nutzung in vielen Regionen
Verwendung von Mais
- Nasi Jagung (Maisreis)
- Maisbrei in ländlichen Haushalten
- Maiskolben als Snack
- Maiscracker und lokale Produkte
Wichtige Anbaugebiete: Ost-Java, Sulawesi, Nusa Tenggara
10. Frankreich
14,6 Millionen Tonnen
Frankreich gehört zu den führenden Maisproduzenten Europas. Besonders im Südwesten hat der Maisanbau eine lange Tradition.
Gründe für die hohe Maisproduktion
- fruchtbare Böden und günstiges Klima
- lange Tradition im Maisanbau
- moderne und effiziente Landwirtschaft
- vielseitige Nutzung in der Küche
Verwendung von Mais
- Maiskolben (gekocht oder gegrillt)
- Dosenmais für Salate
- Polenta und Maisgrieß
- Maismehl für Brot und einfache Gerichte
Wichtige Anbaugebiete: Nouvelle-Aquitaine, Occitanie, Grand Est
Quelle: FAOSTAT, 2024
